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Qui sommes nous

Bienvenue à la boucherie des Frères Paul, vos Artisans Boucher

Depuis plus de 20 ans, ensemble, nous vous accueillons dans nos installations et vous proposons un comptoir créatif et évolutif selon les saisons ainsi que de nombreux produits artisanaux. Profitez également de notre boudin de Noël annuel fait de manière artisanal qui ravivera vos papilles!

l'experience familiale

Une belle histoire

Tout a commencé à Erpent, avec nos parents, où nous avons suivi un apprentissage de plusieurs années avant de nous associer à eux plus activement. Ils nous ont appris tout leur savoir: Boucherie, Charcuterie, Traiteur, Sculpture sur légumes, œnologie… afin de pouvoir répondre au mieux à toutes vos demandes. Aujourd'hui, nous sommes 3 frères à nouveau réunis à Ciney et répondons présents pour continuer à vous conseiller.

Nos valeurs

Qualité, Accueil, Fraicheur,...

Votre confiance, le respect de notre clientèle et des produits nous motivent toujours plus afin de vous servir une qualité de viande irréprochable. Nous vous proposons un des plus grands choix de viandes, sélectionnées en Boucherie Charcuterie Traiteur et Fromage. Une belle variété de préparations fait maison et ce dans des conditions d'hygiène optimales. Nos valeurs, sont nos atouts: Qualité, Accueil, Fraicheur!

Qualité Premium

Nous mettons tout en oeuvre pour vous garantir la meilleure qualité au prix le plus juste...

Eco-Responsable

Nous acceptons et vous invitons à prendre vos propres contenants afin de réduire au mieux les emballages!

Tradition & artisanat

Des recettes brillamment conservées, des cuissons et des saveurs irréprochables pour le plaisir de toutes les tables.

A votre service

Nos spécialités

Nos principaux
Retrouvez nos préparations principales:
- Boulettes en sauce (ou toscane)
- Lasagne poulet
- Mousaka
- Hachis parmentier (plusieurs variétés)
- Pommes de terre Macaire
- Lasagne maison
- Vol au vent
- Bolo
- Pain de saucisse
Charcuterie maison
Nos viandes sont soigneusement sélectionnées et préparées de façon artisanales. Une garantie absolue de qualité:
- Boudin (blanc, noir)
- Boudin de Noël - 9 sortes
- Pâtés (de Ciney, au pomme,...)
- Lard Fumé maison
- Lard salé maison
- Tête pressée
- Tête de veau
- Cervelas à l'ancienne
- Saucisse sèche classique
- Saucisse sèche piquante
- Boulette maison
- Mini boudin curry (en saison)
- Mini boudin paprika (en saison)
- Flocon Boudin blanc
Plats préparés traiteurs
Pas envie de cuisiner? Une idée pour le repas du soir? Nous vous proposons une large gamme de plats préparés fait maison:
- Nos principaux ainsi que...
- Divers sortes de potées (PDT)
- Pizza maison
- Quiche
- Choucroute maison
- Pâtes (Cannelloni, Tortellini, Ravioli)
- Navarin d'agneau
- Chicon gratin
- Tartiflette
- Kourte
- Prince Orloff
- Carbo du Chef
- Blanquette préparée
- Langue Sauce Madère
- Crêpe jambon formage
- Waterzooï
- Cuisse de lapin préparée
Porc bien acquis
(et porc fermier sans OGM et antibiotique) issu d’un élevage sain et respectueux du bien-être animal. L’élevage est entièrement contrôlé et sa traçabilité garantie. Sans stress et reposé, le Porc bien acquis garanti une viande tendre et juteuse pour une saveur délicieuse.
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N'OUBLIEZ PAS DE COMMANDER

Nos menus, colis & buffets

Retrouvez en un coup d’oeil tous nos menus barbecue ou raclette, nos différents colis, boucherie, barbecue, charcuterie ou pita ainsi que nos buffets froids, pains garnis et buffets de fin d’année.

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