Produits

Colis Menus Buffets

Colis Boucherie n°1

42,95€

1kg Carbonnade de Porc1kg Chipolata1kg Haché Nature ou Campagne1kg Sauté de Porc ou Côte de Porc

Total 4kg

Colis Boucherie n°2

88,00€

1kg Carbonnade de Porc1kg Chipolata1kg Cordon Bleu1kg Côte de Porc ou Sauté1kg Haché1Kg Steak pele II1kg Vol au vent

Total 7kg

Colis Boucherie n°3

87,00€

1kg Côte de Porc1kg de Sauté de Porc1kg Pelé II1kg Poulet1kg roulade1kg Saucisse Nature ou campagne1kgTournedos

Total 7kg

Colis Boucherie n°4

108,00€

1kg Côte de Porc1kg Escalope pannée1kg Filet de Poulet ou Aiguillette de Poulet1kg Haché Campagne1kg Pelé II1kg Poulet1kg Roulade ou Cordon bleu1kg Saucisse Campagne1kg Steak Campagne

Total 9kg

Colis Boucherie n°5

135,00€

1kg Carbonnade Boeuf1kg Chipolata1kg Cordon Bleu1kg Côte de Porc1kg Gyros de Porc ou Roulade1kg Haché maison1kg Pelé II1kg Rôti Jambon1kg Saucisse Campagne1kg Sauté de Porc2kg Cuisse de Poulet ou Poulet

Total 12kg

Colis Barbecue n°1

49,95€

1kg Brochette Boeuf ou dinde1kg Lard Mariné1kg Merguez1kg Saucisse maison ou campagne

Total 4kg

Colis Barbecue n°2

49,95€

1kg Brochette de Boudin1kg Brochette Porc1kg Chipolata ou Merguez1kg Saucisse Campagne

Total 4kg

Colis Barbecue n°3

62,95€

1kg Brochette Boeuf ou dinde1kg Brochette Duo Boudin1kg Brochette Porc1kg Pilon Mariné1kg Saucisse maison ou campagne

Total 5kg

Colis pita n°6

15,95€

1kg Pita Maison2 Baguettes cuites

Demi Porc

5,50€

1kg Rôti Epaule1kg250 Sauté1kg500 Côtes Premier1kg500 Jambonneau1kg500 Rôti au Jambon noix2kg500 Carbonnade de Porc2kg500 Côte au Filet2kg500 Côtes de Porc Spiring2kg500 Rôti Plat Cuisse2kg750 Rôti Pièce Levée3kg Côtes à Manche3kg500 Lard frais500g Boudin blanc Maison500g Bout de Côte750g Pâté Maison et Tête Pressée750gr Filet Pur8kg Haché Maison ou Campagne8kg Os et Couenne8kg Saucisse Campagne ou Chipolata (1€ en plus le KG)Plus 20€ Epices et Boyaux (supplément chipolata)

Total 52kg / Prix au kg selon le cour du marché

Menu Barbecue n°1

14,50€

1 Brochette de Porc1 Pilon de Poulet mariné ou 1 Lard mariné1 Saucisse de Campagne

Prix par personne / min. 20 pers.

Menu Barbecue n°2

15,50€

1 Brochette de Boeuf1 Pilon de Poulet mariné ou 1 Lard mariné1 Saucisse de Campagne

Prix par personne / min. 20 pers.

Menu Barbecue n°3

17,00€

3 Viandes au choix: Brochette de DindeBrochette Ailes de PouletBrochette de BoeufBrochette de BoudinBrochette de PorcLard MarinéPilon de PouletSaucisse aux choix

Prix par personne / min. 20 pers.

Menu Barbecue n°4

16,00€

250gr Jambon Cuit du Patron (Mariné Miel-Moutarde)Sauce Miel Moutarde (100g/pers.)Sauce Provençale (100g/pers.)

Prix par personne / min. 20 pers.

Menu Barbecue n°5

13,00€

1 Brochette de Porc1 Saucisse de Campagne ou Maison

Prix par personne / min. 40 pers.

Accompagnements Menus BBQ

3 Sauces froides (Mayo-Cocktail-Vinaigre)Carottes râpéesConcombrePâtes froidesPomme de terre froide tartareSalade aigre-douceTaboulé

Buffet Froid Campagnard n°1

20,00€

3 Sauces froides (Mayo-Cocktail-Vinaigre)Boudin blanc Maison et noirCarottes râpéesCascade d'Aperitos MaisonConcombreFilet de Poulet aux herbesJambon à l'OsJambon ItalienMosaïque de CampagnePâtes froidesRosbif cuitRôti de Porc cuitSalade aigre-douceSalade de pomme de terreSaucisson d'ArdenneSaucisson de JambonTaboulé

Prix par personne / min. 20 pers.

Buffet Froid Charcuterie n°2

14,00€

1/2 Baguette par pers.Boudin blanc Maison et noirCascade d'Aperitos MaisonFilet de Poulet aux herbesJambon à l'OsJambon fuméJambon ItalienMosaïque de CampagneRosbif cuitRôti de Porc cuitSaucisson d'ArdenneSaucisson de Jambon

Prix par personne / min. 20 pers.

Buffet Froid Fromage n°3

13,50€

8 Sortes de fromage au choix avec - raisins - cerneaux de noix - sirop de Liège et miel Belgefrisée aux pommes et 1/3 de baguette cuite par pers.

Prix par personne

Buffet Raclette n°4

18,00€

1 Aperitos de Poulet Maison1 Pdt. en chemise1 tr. Jambon Italien1mr Boudin blanc et noir1tr Jambon cuit du Patron1tr. Bacon1tr. Cobourg Fumé1tr. Panchetta1tr. Salami et ChorizoBaguetteFromage à Raclette 170g/pers.LEGUMES (Salade de pâtes - Carottes - Concombre - Salade Composée - Taboulé - Salade Aigre-doux - Mayo - Cocktail - Vinaigrette)

Prix par personne / min. 20 pers.

Buffet Pain Garni n°5

75,00€

Pain garni de 25 petits pains (baguette)

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Marinades à la demande

A l'ail
A l'échalote

Piquante
Au miel

Provençale
Exotique

Trois poivres
Western

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